一、 透過原住民烘焙競賽，展現原住民族群的文化內涵與創意，以烘焙為媒介結合傳統調味與創新技術，推廣原住民飲食文化的多樣性與特色。同時，增進原住民族社群的互動與認同，並促進文化傳承及青年參與，讓更多人了解並欣賞原住民族的飲食智慧與文化價值。
二、 報名與競賽資訊
(一) 報名時間：即日起至114年4月11日(五)止。
(二) 報名方式：
１、 填寫QR code報名表單。
２、 參賽報名表及附件一~三。(參賽報名表及附件一~三報名資料請上傳tpcuyuanmin@gmail.com)
三、 競賽時間：現場競賽114年4月18日(五)。
四、 競賽地點：臺北城市科技大學
(一) 靜態競賽地點：飲和樓2樓201教室。
(二) 動態競賽地點：飲和樓2樓烘焙專業教室。
五、 聯絡資訊
(一) 聯絡人：鄭羽捷
(二) 電話：02-2892-7154#2600
(三) E-mail：yc.cheng@tpcu.edu.tw